干物つくり体験行いました！！

旅工房様主催イベントの干物つくり体験をみさきちにて受入致しました。
参加者は、大東市立深野中学校の生徒のみなさんでした。

講師は、常神民宿の女将の前さん、小西さんが担当くださいました。
今回使用した魚は、当日常神漁港で水揚げされたアジを使いました。

生徒たちは、恐る恐る魚に包丁を入れ、感じたことを声に出していました。

干物までの５工程(捌き、塩付け、寝かし、洗い、干す)全てを、生徒自らの手で行いました。

とても上手に干物を完成させることができたと思います！！

感想よかったら、みさきちへ送ってくださいね！！